2020年01月28日

学べるものからは学べ。

世界を変えた100日 - ニック ヤップ
世界を変えた100日 - ニック ヤップ

TLで流れてきた単語をたどると、
マジか、大丈夫か、
日本大丈夫か、と思った。


「学校で教わってない」
「覚えてない」
「知らんし」



「無関心無責任でえっす☆」

という宣言だな、と軽い寒気。

そうか、なるほど。
その結果がどういうものであったのかを
知らないと言って、知ろうとしないのが、
衆愚政治の顕著な兆候なのだな、とぼんやり思った。



ちなみにこの本は、
手に取って衝撃で、
速攻購入したはいいけど、
読み込んだらトラウマって、
しばらく開けなかった一冊。



歴史とは、
メンタルに千本ノックを課する存在である。
posted by さんま at 09:02| 広島 ☔| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月27日

猪でチャーシュー

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なんやかんや猪ラスト。
このレシピは当たりだった。

仕事もかくありたい無駄なしレシピ。



仕事が増えるのは受け入れられる。
手間が増えるのは受け入れられない。


伝わったかなあ。
posted by さんま at 20:55| 広島 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

いちご

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えらいキメラってる。


甘くて美味しかった。
posted by さんま at 12:27| 広島 ☔| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

でーん!

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姉からもらったコストコケーキ。

コストコのケーキは、
会員の方には周知の事実ですが、
見た目よか甘さ控えめで、
丁寧に作られてます。

決して大味ではなく、
思ってたより軽い!


と、言うことになり、
食べちゃうんですよね。


コストコによる
日本国民肥育計画か。
posted by さんま at 07:12| 広島 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月26日

上手にできた!

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ごはんにかけたら美味しいはず、と
ゴーストがささやいたんですが、
炊飯器ないから、

鍋ごと姉宅に押しかけた。


炊き立てごはーん!
posted by さんま at 17:43| 広島 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ふむ

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食べ物ぽくなってきた。

大根やらにんじん入れるみたいですが、
ないから、
そんなのないから。
白葱とこんにゃくと生姜をうがーっとぶち込んでます。


しかし、
脂すごいなー。
コストコの冷凍シマチョウは処理済みで、
下茹で一度で大丈夫だからベンリーって事なのですが、
一度だって、
すっごい脂で、
ザルやらシンクやら
脂でギトギトのち固まって白濁、
油断したら排水管詰まるわっ!!
という具合。

始めてキッチンのお湯蛇口使った。



母方の祖母が作る豚モツ煮が最高だったけど、
下処理で何度も煮こぼすから、
臭いがすごいし、えらい手間で、
でも、最強に美味しい、
というのを、
母を筆頭に叔母sからも聞いていたのですが、
これは大変だー。

私は500gで作ってるけど、
子供が5人の祖母は、
キロ単位だろうし、
下処理もしてないヤツだっただろうし、
これはえらいことだ。


とはいえ、
こういうコトコト煮込む系の料理を作るの
結構好き。
煮込んで、アク取りして、煮込んで、って
その過程が好きだ。



今回に関しては後片付けが(ヽ''ω`)
シンクが白いよ(ヽ''ω`)



作るの好きだけど、
食べる人がいかんせん一人だけ、という
一人暮らしの壁がここにある。
posted by さんま at 09:54| 広島 🌁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

珍しく

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何も用事が無い休日。

七倍の日だから歯磨き粉買いに行く使命はある。



もつ煮を作り始めたら、
すごい油で慄いてる。
posted by さんま at 09:18| 広島 🌁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月25日

一升瓶

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ワイン!

これよい!
posted by さんま at 18:39| 広島 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

バナナケーキ

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好きだ。
posted by さんま at 18:38| 広島 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

たまには

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アフタヌーンティーとかでランチ。
posted by さんま at 18:38| 広島 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする