焼豚ならぬ

焼猪。

二時間ぐらい、
スライス生姜と
弱火で煮込む。

ネギは無いので割愛。

焼き目をつけて、
醤油と蜂蜜で照り付け。
で、
一晩冷蔵庫。

つまり、明日の晩御飯。


モンゴルで大量に蜂蜜買ったから、
女王蜂並に蜂蜜には困らない。

沢山ある

実家から猪肉おすそ分け。

とりあえず、
生姜あるし、
茹でる。


アクすごかった。
大豆並。

やはり

味噌仕立ては鉄板

色々あり

いきなりバイクバッテリー切れたり、
朝からお茶こぼしたり
15600円だったりしますが、

猪肉美味しいから許す。