ハヤトウリ備忘録

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採れたて、と言われて買ったヤツ。
備忘録

�@ハヤトウリのナムル

・皮を剥いてたねをとって細切り
・塩もみしてしばらく置く
・ざっと水洗いして水気をしぼる
・油まぶして、塩胡椒で味付け
・食べる前に鰹節


塩もみして鰹節なら、
しっかりめに冷やす。
糠床には胡瓜と同じ気持ちでぶち込む。


ちょっとアクがあるから、
塩もみ推奨。



大体ウリ科は同じような調理法でいけることが判明した。
でも、
全部まるごと食べたい私は、
種と皮を処理するのがちょっとひっかるところ。





そういえば、
昨日ナショナル会館の前で事故があって、
通り過ぎたうちの同僚が
「晩御飯メンチカツとか無理」
と大好物が食べられなかったらしく、
ＪＲが混乱を極めたと聞いたけど、
そんなこと全然しらなくて、
むしろ昨日夕方のニュースなんで見てないんだろ、
と思って
「あ、ドラマ観てた録画したやつ」
「なに」
「極主夫道」
「うけるんだけど」
というお昼の会話。

引っ越し検討。

秋のパジャマ捨ててなかった。
そして
衣替えしていないので、
何を買い足せばいいのか
洋服のストックがわからないけれど、
高い買い物してるから、
それなりに節約中。

お皿買った分、
節約してお昼ごはんに
ご近所カフェのテイクアウトを自重している。
できるだけ
お部屋にあるものをもっていく。

そんなわけで、
今日のお昼は
作り置き総菜と御座候なんだけど、
昨日も御座候だった気がする。



何度でも食べたい。 あんこの本 (文春文庫) - 姜 尚美


昨日生理痛が酷すぎて
「明日死ぬかもしれないから今日やっとく」
と仕事してたら
隣の後輩ちゃんに
「明日もぜひお会いしたいですね」
と言われた件。


十時前に寝たら大分調子よいけど、
十時前に寝ると、
上の階の人が意外とうるさいことが判明して、
めっちゃ引っ越したくなってる。


出来れば次回は、
あまり上下左右の音がきこえないとこで。
それでも角部屋だから
まだマシだとは思うけど。